mammacafe151A
By Koji Tanabe Follow | Public

2013年4月に清澄白河にオープンしましたお子さま連れでも食事を楽しめるカフェmammacafe151A(マンマカフェイチゴイチエ)が料理教室を始めます。二児のママであり当店のシェフ店部 真起(タナベ マキ)が講師となり心も身体も温まる家庭料理をご紹介します。

mammacafe151Aは、お客様はもちろん、お取引先様、食材、素材、器などとの『一期一会』に感謝し、生産者の想いの籠った新鮮な素材をそのまんま活かし、子どもたちの健康を第一と考える「お母さん」(イタリア語でマンマ)の作る心を込めたあたたかい食事を提供します。

店部 真起(タナベ マキ)東京都渋谷区出身
mammacafe151A共同代表、シェフ。管理栄養士、製菓衛生技士の資格を持ち、フードコーディネーター飯島奈美さんのアシスタントで映画、CM、ドラマなどの撮影を経験。洋食、タリーズコーヒー、フードコーディネーターなども経験。